2022 年 6⽉ 、株式会社明治様に講師協力をいただき、食育セミナーを実施しました。 社内で朝食接種率アンケートを実施したところ、当社社員の47%が 「朝食をほとんど毎日食べる」と回答しましたが、これは、農林水産省による意識調査の 「ほとんど毎日食べる」と回答した割合81.3%と比べ大幅に下回っておりました。そこで、 朝食の重要度知識を高めるべく株式会社明治様に講師協力をいただき、食育セミナーを実施しました。
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健康経営への取り組み
食育セミナー「朝食改革でパフォーマンスアップ」を開催
2022 年 6⽉ 22日
施策詳細
「朝食改革パフォーマンスアップ～ひとくちから始める成功への食事投資～」 と題したセミナーを開催。講師が朝食の役割「体内時計をリセット」「体温を上げる 「脳と体のエネルギー源」の3つを説明し、朝食は主食(ごはん、パン、シリアルなど)に偏 りがちですが、朝食時に「たんぱく質」を接種した方がより、仕事に対する集中力やパフォ ーマンスアップにつながることを説明。 そして、一食当たりのたんぱく質を多く含む主な食品を紹介。忙しい朝の朝食タイムでもたんぱく質+1 0gから始められる具体的な食品例(①納豆ご飯+卵+牛乳,②トースト・コーヒー+ハム+牛乳)を提示してアドバイスいただきました。
実施結果
セミナー受講後の従業員満足度アンケートでは、82名の社員が「朝食の改善を意識した」と回答しましたが、やはり 「朝は時間がない」「朝食を食べる習慣がない」などの回答もありました。 今回の食育セミナー後、設置しているオフィスコンビニにてたんぱく質と糖質を同時に摂取できる「ミルクプロテイン」入り飲料も販売し、 短時間で手軽に採れる機会を社内にも設けています。
健康経営施策として
受講後のアンケートでは、今後聞いてみたい内容や興味のあるトピックスに、疲労回復のための効果的な食事方法、 ダイエット、ストレス対策などがあげられました。 わが社ではバランスのとれた食事を提供する社員用施設を備え、昼食・夕食などを提供していますが、今後も食の大切さを訴求しつつ、 運動不足、生活習慣の乱れ、従業員自身の健康に対する意識の低さ、ストレスケアなどに積極的に取り組んでまいります。
